সকালের খাবার স্বাস্থ্যের পক্ষে অতি প্রয়োজনীয়। অনেকেই আছে সকালে কোন খাবার খান না। ফলে তাদের হতে হয় নানান অসুখের সম্মুখীন।সকালের খাবার যা আমাদের সারাদিন সুস্থ ও প্রাণবন্ত থাকতে সাহায্য করে। তাই সকালেই যদি আমরা বিশেষ কিছু পুষ্টিকর খাবার খাই তাহলে সারাদিন প্রাণবন্ত থাকার পাশাপাশি শরীরের অনেক রোগের মোকাবেলা করতে পারি।
সকালের পুষ্টিকর খাবার জ্ঞান ও কাজের উৎপাদনশীলতা, শিশুদের স্মৃতিশক্তি, কর্ম ক্ষমতা বাড়াতে বিশেষভাবে সাহায্য করে ।এছাড়াও নিয়মিত সকালে পুষ্টিকর খাবার মেটাবলিজম বাড়ায়, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে , মেজাজ বৃদ্ধি ও বর্ধিত পুষ্টি গ্রহণ করে।
সকলেই চান নিজের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে তাই সকালের খাবার এড়িয়ে না গিয়ে খেতে পারেন বিশেষ কিছু পুষ্টিকর খাবার। তাহলে জানুন কি কি খাবার আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে জরুরী।
1.ভেজানো বাদাম:-
সকালের একটি স্বাস্থ্যকর খাবার ভিজানো বাদাম । যা স্বাস্থ্যের প্রোটিন জোগাতে ও স্মৃতি শক্তি বাড়াতে বিশেষভাবে সহায়তা করে।
2.গ্রিন টি:-
সকালে গ্রিন টি পান করতে পারেন। যা সারাদিনের মেজাজ ঠিক রাখতে সাহায্য করে এবং এতে থাকে প্রচুর এন্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীর, ত্বকের পক্ষে খুব ভালো।
3.পেঁপে:-
সকালে খালি পেটে খেতে পারেন পেঁপে। যা হার্ট ভালো রাখে, ক্যান্সারের ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। এছাড়াও খালি পেটে এর উপকারিতা বহুগুণ।
4.মৌরি বীজ জল:-
সকালে মৌরি বীজ জল খেলে পাওয়া যায় বিশেষ উপকারিতা। এটি দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে, হরমোনের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে পারে মৌরি।
এছাড়াও সকালে খালি পেটে খাওয়ার পর নাস্তা হিসেবে আমরা আরো স্বাস্থ্যকর কিছু খাবার খেতে পারি। যার মধ্যে রয়েছে-
5.ডিম:-
কলেই জানি ডিম একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার। যাকে সকালে সুপার ফুড বলা হয়।
6.গ্রীক দই:-
সকালের একটি জনপ্রিয় স্বাস্থ্যকর খাবার হল গ্রীক দই। যা স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
এছাড়াও খেতে পারেন ওটমিল, ডালিয়া, ইডলি প্রভৃতি।